En el marco de la estrategia «Impulso a la Cafeticultura Poblana«, el gobierno del estado, a través de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), llevó a cabo la tercera subasta virtual de café titulada «Calidad en Taza Orgullo Puebla«.
Te recomendamos: Anuncia Hotel Presidente InterContinental gran temporada de Chiles en Nogada
La iniciativa, que busca reconocer y premiar la excelencia del café poblano, logró precios que oscilaron entre 200 y 690 pesos por kilogramo de café verde especial.
La subasta, organizada por el Centro Agroecológico del Café A.C. (Cafecol), contó con la participación de 256 muestras provenientes de diversas regiones cafetaleras del estado, como las sierras Norte, Nororiental y Negra. De estas muestras, las 11 mejores evaluadas, con puntuaciones superiores a 86 puntos según la metodología SCA (Specialty Coffee Association), fueron seleccionadas para la subasta.
Los protagonistas de esta edición fueron productores de Huitzilan de Serdán:
- Araceli Manzano Manzano, quien presentó un café procesado por vía natural.
- Adela Romero Manzano, con un café procesado por el método honey.
- Demetrio Ronquillo Bonilla, también con café procesado por el método honey.
Los resultados de la subasta virtual «Orgullo Puebla» son un reflejo del trabajo y esfuerzo de los productores poblanos por mejorar la calidad de su café. La iniciativa, que forma parte de la Expo Café «Orgullo Puebla 2024«, celebrada del 13 al 16 de junio, busca impulsar la profesionalización de la cafeticultura en la entidad y posicionar el café poblano en el mercado nacional e internacional.
La tercera subasta virtual ha sido un éxito rotundo, atrayendo el interés de 25 tostadores que buscan adquirir lotes de café premiados por su calidad excepcional. Este evento representa un paso importante en el camino hacia el reconocimiento del café poblano como un producto de alta calidad y prestigio.
Para conocer más sobre los resultados de la subasta y la estrategia «Impulso a la Cafeticultura Poblana«, se puede consultar la página web de la Secretaría de Desarrollo Rural: https://sdr.puebla.gob.mx/.
La Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) es un organismo del gobierno del estado de Puebla encargado de impulsar el desarrollo del sector agropecuario en la entidad. Entre sus funciones se encuentra la promoción de la producción de café de alta calidad, el apoyo a los productores cafetaleros y la difusión de la cultura cafetalera.
Foto: Especial
Recuerda suscribirte a nuestro boletín
📲 https://bit.ly/3tgVlS0
💬 https://t.me/ciudadanomx
📰 elciudadano.com
Hazte socio 👍
Con tu donación aportas a la sostenibilidad económica y existencia de este medio.
Elige cómo quieres aportar a la existencia y financiamiento colectivo de este medio!
Reveniu 
