¿Mejor seguridad en Santiago que en Providencia? La historia tras el cierre temporal de Liguria de Pedro de Valdivia

Hace cinco días que la página oficial del Bar Liguria subió el post de Instagram de un cerdito con un morral en su lomo, frente al local Bar Restaurant Liguria de Pedro de Valdivia cerrado, junto con unas palabras dedicatorias en la misma publicación: “Y se marchó…” de la icónica canción “Un velero llamado libertad” de José Luis Perales.

La noticia del popular bar Restaurant, ha causado curiosidad ante el motivo de su cierre temporal, ya que se trata de un reconocido bar por su amplitud de bebidas y comidas, como también de diversos artistas que han tocado en los improvisados escenarios del local, como Los Bunkers en 2012 junto con Álvaro Díaz. Desde que abrió sus puertas el 2001, el bar ubicado en la calle Pedro de Valdivia, al lado del Teatro Oriente ha sido un referente en la cultura gastronómica y nocturna de la comuna.

Pero, los otros tres locales se mantendrán en funcionamiento como de costumbre, como los de Luis Thayer Ojeda o del clásico edificio en Lastarria -ubicado en Santiago Centro-.

El cierre temporal del local lo confirmó, el dueño Marcelo Cicali, añadiendo que el local reabrirá en aproximadamente dos semanas más con un nuevo enfoque, agregando comida vegetariana, cambiando la visión tradicional que tenían.

Este cambio de orientación responde a la necesidad de adaptarse después del Estallido Social y posterior pandemia, hechos que afectaron significativamente el sector gastronómico.

“Nos falta un poco más de vida nocturna. Debido a la inseguridad en Santiago y en Chile, las personas han cambiado sus hábitos de consumo y horarios”, comentó Cicali a un medio durante una entrevista.

Añadiendo optimista que, si bien los clientes prefieren irse más temprano y que la vida nocturna santiaguina ha cambiado, señala que ve “una industria fuerte, diversa, con una nueva generación de emprendedores y restaurantes que son una sorpresa”.