Fiesta gastronómica y cultural de Bolivia se tomó el Mercado Urbano Tobalaba (MUT)

Cientos de personas participaron de la muestra e intercambio cultural organizada por el consulado general del Estado Plurinacional de Bolivia este fin de semana en el Mercado Urbano Tobalaba (MUT), ubicado en la comuna de Las Condes.

Gastronomía típica, bailes tradicionales y exposición de artesanías marcaron la jornada. Las familias que llegaron hasta el evento pudieron aprender paso a paso, con las manos en la masa, a realizar sus propias salteñas.

Intercambio de saberes y tradiciones culturales

El Cónsul General del Estado Plurinacional de Bolivia, José Pinelo, destacó que esta actividad fue propicia para promover el intercambio de saberes y tradiciones culturales.

“Agradecemos esta gran convocatoria. Para nosotros es fundamental el intercambio de saberes y la difusión de nuestra cultura. Durante el Bicentenario realizaremos varias actividades en el marco del Día de la Salteña. Los pueblos latinoamericanos tenemos un rico pasado en común, es nuestra responsabilidad construir un futuro próspero en conjunto”, expresó.

La jornada fue amenizada por los conjuntos musicales: Caporales San Simón Filial Santiago y Ballet Folklórico Patujú, quienes deleitaron a los asistentes con los sonidos, ritmos y colores que caracterizan el folclore del Estado Plurinacional.

Por su parte, el Cónsul Fernando López, en conversación con el medio, indicó que “la riqueza de nuestras naciones reside en la cultura”.

“Es un honor para nosotros dar a conocer nuestras principales tradiciones gastronómicas y folclóricas. No obstante, los pueblos andinos compartimos una matriz común que debemos valorar. La salteña es nuestro patrimonio culinario, y en virtud de esto, destacamos la participación de los emprendimientos que hoy nos acompañan: Jigote Salteñería, Salteñería Los Conejos, La Casa del Camba Chile y Salteñeria La Típica”, señaló.

“Las y los invitamos a estar pendientes de nuestros canales de información, dado que, en 2025, tendremos una rica agenda de actividades conmemorativas de nuestro bicentenario”, cerró.