Una universidad peruana estudia la elaboración de un detergente no contaminante fabricado a partir de unas enzimas naturales, llamadas «lipasas microbianas», extraídas de microorganismos, con el fin de evitar el uso de compuestos químicos.
Según detalló el diario El Comercio, las lipasas son enzimas o proteínas que se encuentran en los microorganismos y su función es degradar y sintetizar las grasas o aceites.
El equipo investigador trata de adaptar estas lipasas al agua muy caliente para que tengan la misma eficacia limpiadora de un detergente sin tener que añadir ningún compuesto químico.
El proyecto lo lleva a cabo un equipo de nueve docentes de la Universidad de San Marcos, con apoyo de la Universidad Católica de Valparaíso (Chile) y la Universidad de Valencia (España).
El presupuesto para este proyecto es de 321.000 soles (110.000 dólares, aproximadamente), que han sido aportados por el Banco Interamericano de Desarrollo y la Presidencia del Consejo de Ministros de Perú.
EFE
El Ciudadano
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