En Atacama hacen cerveza con agua procedente de la niebla

La BBC y Popular Science realizaron reportajes sobre la experiencia de Carlos Espinosa Arancibia, profesor de física retirado de la Universidad de Chile que instaló redes para acumular las partículas de agua en suspensión en la Camanchaca.

Esta densa niebla, al atravesar las redes, deja gotas de agua que son acopiadas en estanques desde donde pueden ser utilizadas para consumo humano inmediatamente.

Ambos medios remarcaron que esta iniciativa ha permitido desacelerar la desertificación y que, además, este sistema ayuda a las comunidades a sobrevivir en el desierto más árido del mundo.

Como resultado de este trabajo científico, la cervecería Atrapaniebla produce y distribuye cerveza fabricada en un cien por ciento con el agua recolectada por las redes. La cerveza producida es del tipo golden amber.