En medio de ciudades cargadas de contaminación y hormigón, tener un espacio para poder cultivar alimentos frescos y libres de tóxicos se convierte en una necesidad de primer orden. A pesar de las limitaciones espaciales que por lo general tenemos para construir nuestra propia huerta orgánica, los avances en el campo hacen que cada vez resulta más sencillo alimentarnos de manera sana.
Una empresa danesa está tratando de dar solución al problema con una propuesta que ha sido bautizada como Impact Farm, una granja que puede albergar huertos urbanos hidropónicos verticales y que está pensada para comunidades reunidas en torno a ella que quieran producir sus propios alimentos orgánicos.
Su diseño permite que pueda instalarse en prácticamente cualquier lugar y requiere de tan solo 163 metros cuadrados para producir. Mikkel Kjaer y Ronnie Markussen (los padres del proyecto), que dirigen el estudio de diseño Hábitat Humano, sostienen que su proceso de instalación no dura más de 10 días, consigna el sitio Ecoinventos. Está diseñada para ser autosuficiente en cuanto al consumo de agua, el calor y la generación de electricidad, ya que incorpora paneles solares en el tejado.
Aunque varía en función del tipo de cultivos, sus diseñadores afirman que Impact Farm permitiría producir de 3 a 6 toneladas de alimentos frescos al año. “Queríamos volver a conectar a las personas a sus alimentos, dándoles un espacio verde que trae la naturaleza en nuestras ciudades” comenta Kjaer en declaraciones recogidas por el referido medio.
Aunque la granja piloto está en Copenhague (Dinamarca), la intención de sus creadores es que llega a otros países y ciudades, pudiéndose utilizar incluso en situaciones de crisis humanitarias.
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