Esta joven usó una app de ejercicios y comió exactamente lo mismo por 8 días. Así fue cómo bajo su % de grasa

Y ese problema es que me gusta comer casi tanto como me gusta correr.

¡Oops!

Si bien no suelo subir demasiado de peso (las grandes cantidades de ejercicio cardiovascular lo impiden) mi porcentaje de grasa es lo que más sufre y puede subir bastante en sólo algunas semanas si es que dejo de correr y me pongo a disfrutar de todos mis platos favoritos. Amo los carbohidratos como cualquier otra persona, y de un tiempo a esta parte ya no le prestaba mucha importancia a si mi pan era blanco o integral o a si mi café tenía demasiado azúcar o no. Después de todo, necesito eso para correr ¿o no?

Bueno, no.

Hace algunas semanas leí un articulo en uno de mis blogs favoritos donde se hablaba sobre el concepto de “decision fatigue” o la fatiga que nos provoca tomar decisiones todo el día. Lo anterior explicaría el hecho por el cual tomar decisiones sanas (como comer bien, decirle que no a esa pizza e ir al gimnasio) nos cansa tanto y también la razón por la que dejar la vida sana de lado a menudo parece la opción más sencilla.

Tenía la idea de aplicarlo en mi alimentación, como una forma de volver a comer aún más sano, pero nada me había motivado a hacerlo. Eso, hasta que hace dos semanas me pesé (lo hago cada 15 días) y medí mi grasa corporal.

Sorprendida, me di cuenta que había subido hasta un desconocido y poco saludable 27%.Según esta tabla, estaba pasada en 3% del límite saludable para mi edad y género.

Preferiría no hablar de mi peso, pero si tengo que comentar al respecto, diré que no peso demasiado y que 27% es, claramente, demasiado para mi baja estatura. Decidí revertir la situación, me decidí a comprobar tres hipótesis en 8 días: que si comes lo mismo todos los días es más fácil tomar decisiones saludables, que hacer mucho ejercicio cardiovascular provoca que pierdas masa muscular y que la mejor forma de revertirlo es hacer más ejercicios con pesas, pues ayuda a aumentar el gasto calórico.

Todos los días comí lo mismo, así que usé este mismo plan todos los días. Decidí no comer ningún tipo de carbohidrato refinado, excepto al almuerzo, donde comí arroz blanco. No comí nada de comida chatarra, reemplacé el té negro y el café por té verde y me preocupé de beber mucha agua. En este plan tampoco encontrarás lácteos pero eso se debe a una decisión personal de no consumirlos. Además, decidí comer dos snacks durante la mañana porque desayuno a las 5:40 am y suelo almorzar cerca de las 2:00 pm.

• Desayuno: avena instantánea con leche vegetal y una cucharadita de miel + un batido de un kiwi con un plátano mediano y media porción de leche de almendras.
• Snack 1: té verde acompañado de un pan de arroz integral con setas, aguacate y tomate.
• Snack 2: galletón sin azúcar (sabores variados).
• Almuerzo: lentejas con arroz y zucchini.
• Snack 3: dos rebanas de pan integral con dos huevos revueltos.
• Cena: espinacas con porotos rojo, aguacate, tomate y setas.

Para resumir, esta fue más o menos mi ingesta calórica, aunque acá no se cuenta el pan de arroz integral (porque no es comprado, lo prepara mi mamá con harina de arroz integral y semillas de linaza):

En definitiva, podría decir que consumí cerca de 1900 – 2000 calorías, algo que está perfecto para mi gasto calórico.

Decidí usar una aplicación de ejercicios HIIT (High Intensity Interval Training) que se basa en la teoría de que puedes entrenar con o sin implementos a una alta intensidad durante un período corto de tiempo para lograr mayores y mejores resultados. Según lo que he leído, este tipo de ejercicios es mejor para perder grasa corporal que un trote ligero, por ejemplo (que es mi especialidad). La app que utilicé se llama 12 Minute Athlete y me costó 3 dólares. En mi caso, usé pesas rusas de 10 y 16 kilos.

Para el día dos ya me había acostumbrado a la idea del batido. Noté que no me costó tanto despertarme y que mi sensación de hambre había comenzado a regularse sola. También me di cuenta de que no había estado comiendo tanto como yo creía. Suelo almorzar ensaladas pero, al parecer, no le había estado poniendo todos los ingredientes adecuados, algo que hacía que por la tarde tuviese mucha hambre y cero energía para entrenar (o respirar).

Sabiendo que por la tarde tenía que entrenar, pero que me demoraría unos mágicos y cortos 15 minutos, estaba de muy buen humor. Creo que es verdad eso que dicen que si tienes 15 minutos para mirar Facebook entonces SÍ tienes tiempo para ejercitar.

Desperté muy cansada, probablemente por haber entrenado musculatura dos días seguidos algo que, debo reconocer, no hacía hace mucho. Me tomé el día y no entrené, pero me preocupé de comer bien y tomar mucha agua y té verde.

Al cuarto día comencé a extrañar correr. Es lo que hago y lo que me apasiona, por lo que decidí correr 5 kilómetros al salir del trabajo. Como me gusta comer más carbohidratos y menos proteína antes de trotar, cambié el orden de mis snacks y comí el pan con huevo por la mañana. A las 4:30 pm partí y pasó algo MUY inesperado…

upsocl