Comida venezolana adaptada para veganos y artículos para bicicletas, libres de materias de origen animal, son las principales novedades del Festival Mandril Vegano que se realizará este sábado 7 de julio en HUB Providencia, ubicado en Manuel Montt 101, entre las 12:00 y 18:00 horas.
La actividad, que cuenta con el apoyo de la Municipalidad de Providencia a través del Departamento de Desarrollo Económico Local, presentará una variada muestra de productos de gastronomía, repostería, cosmetología y vestuario realizado por emprendedores locales.
Los organizadores del festival destacan que el evento nace del deseo de crear un lugar para intercambiar ideas en torno al veganismo y que no solo se limitará a un tema de alimentación, sino que abordará diferentes temáticas como la educación, el emprendimiento y la innovación en la creación de productos libres de ingredientes de origen animal.
«La invitación es que los y las asistentes sientan que dejar de utilizar al resto de los animales es justo y que este festival es un espacio amable para compartir y aprender», señala la convocatoria al Festival Mandril Vegano.
Además, durante la jornada se recolectarán artículos para ayudar a las personas en situación de calle, por lo que se puede colaborar con frazadas, gorros, guantes, calcetas, chaquetas y chalecos.
Cabe destacar que la última Encuesta Nacional del Medio Ambiente del Ministerio de Medio Ambiente dio a conocer este año que aproximadamente 1 millón y medio de chilenos no consumen carne en su dieta diaria. Junto con ello, se reveló el importante antecedente que 3 de cada 4 personas estarían dispuesta a disminuir su consumo para evitar las consecuencias ambientales de la producción de carne.
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