Por Alexis Lira Reyes

El gobernador Miguel Barbosa Huerta aplaudió el llamado que hizo la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Puebla a sus socios para reducir los aforos al 70 por ciento por el aumento de contagios de covid-19, pese a la ausencia de un decreto.

Durante la conferencia de prensa matutina, se dijo “satisfecho” por la manera en cómo la sociedad y los sectores económicos en Puebla están aplicando la autorregulación ante la cuarta ola por la variante ómicron.

“En el gobierno estamos satisfechos por la respuesta inmediata de diversas personas, empresas y organizaciones para asumir que es el momento de la autorregulación (…), la sociedad está tomando una conciencia muy real del momento en que vivimos”, señaló.

Pide Canirac a reforzar medidas

A la par, la Canirac de Puebla emitió un comunicado el cual invita a sus socios a reforzar las medidas sanitarias de manera voluntaria, toda vez que, en 2020, fue uno de los peores años para los restauranteros debido al coronavirus.

“Invitamos a todo el sector, a concientizar sobre la oportunidad que tenemos para, como señaló el gobernador Miguel Barbosa Huerta, autorregularnos. Evitemos que la historia se repita”, se lee.

Además de la reducción del aforo, se pidió a los restauranteros mantener y mejorar las medidas ya conocidas como el lavado de manos, el uso de gel antibacterial y termómetros al ingresar, así como obsequiar bolsas para depositar los cubrebocas.

Impulsar las ventas digitales y vía telefónica, fomentar la vacunación en los trabajadores, “podemos hacerles la invitación y brindarles los permisos para que el 100 por ciento tenga su vacuna”.

También, se exhortó a otorgar vacaciones al personal restaurantero en caso de ser posible, tramitar certificados Safe Travels y obtener los QR para asegurar que los establecimientos cumplen con las medidas sanitarias.

Leer más: Sugiere la Canirac reducir aforos en restaurantes al 70%

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