A través de su cuenta de Instagram, el negocio Happy Tamales dio a conocer que fue seleccionado para formar parte de Taste of the NFL 2023, por lo que podrían disfrutar sus tamales el día del Super Bowl quienes se encontraran en Phoenix, Arizona.
Taste of NFL, es una experiencia culinaria que se inició en el año 1992 y se lleva a cabo cada año durante el Super Bowl, con el objetivo de crear conciencia y recaudar fondos para apoyar el hambre y la inseguridad alimentaria.
Happy Tamales ofrece tamales dulces como salados, con nombres un tanto peculiares, como el Imelda’s Happy Tamales, con carne de res deshebrada, aceitunas, calabaza, jalapeño, papas y chile.
Pero cabe destacar que este negocio también maneja los tamales clásicos como el de cerdo o pollo con salsa verde, el de mole con pollo, tamal dulce de piña o pasas, pero también otros sabores más “gourmet”, como los de camarón o cordero, además de los vegetarianos, incluyendo los de nopales y otro con una mezcla de vegetales que tiene espárragos y portobello.
La mente y sazón detrás de este negocio, es Imelda Hartley, una mujer originaria de Culiacán, Sinaloa, que llegó a Estados Unidos desde muy joven y en 2015 emprendió su negocio para mostrar la gastronomía mexicana.
Con información de Excélsior.
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