El próximo 17 y 18 de junio Calpan se llenará de sabor con la octava edición de la “Feria del Mole”, a partir de las 12:00 horas en la explanada de la localidad de San Lucas Atzala.
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El evento es organizado por el Comité de Mujeres Calpenses “Sihuatme Chichikahuake” (Mujeres fuertes), donde participarán 12 expositoras de mole artesanal.
La fiesta de sabor ofrecerá el mole en platillos, por litro y en pasta, contando cada una con un estimado de 250 a 300 kilogramos del mismo.
Durante la invitación oficial a la Feria del Mole, autoridades estatales informaron que el platillo típico de Calpan es preparado con ingredientes particulares como la carne de guajolote.
La octava edición del evento pretende dignificar el trabajo de las cocineras tradicionales y promover la cultura, el turismo y el desarrollo económico en esta demarcación.
También habrá actividades artísticas y culturales como: música, danza, venta de artesanías y una presentación del tradicional “baile de bodas” que era realizado anteriormente por los habitantes del municipio.
Fotos: Agencia Enfoque
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