Gobierno estatal anuncia segunda edición de expo «Mezcal Orgullo Puebla»

El gobierno del estado confirmó que el próximo mes de septiembre se estará llevando a cabo la segunda edición de la expo Mezcal Orgullo Puebla, con la cual buscarán destacar el trabajo de productores locales y compartir la cultura alrededor de este destilado.

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La administración de Sergio Salomón Céspedes Peregrina dio a conocer que el evento de este año se celebrará del 7 al 10 de septiembre en el Centro de Convenciones de la Ciudad de Puebla y contará con la participación de más de 100 expositores.

La primera edición de este evento, celebrada el año pasado, tuvo la presencia de 120 expositores y se promocionaron 60 marcas de mezcal de Puebla.

Gobierno planea inversión en siembra de agave mezcalero

De acuerdo con datos de la Secretaría de Desarrollo Rural, Puebla produce de forma anual alrededor de 500 mil litros de mezcal, lo que representa una derrama económica de aproximadamente 400 millones de pesos y beneficios para al menos 4 mil 500 familias que participan en la elaboración de esta bebida.

El pasado mes de junio, Salomón Céspedes anunció que la administración estatal planea destinar 400 millones de pesos para la siembra de 10 mil hectáreas de agave en las regiones de la Sierra Negra y Mixteca poblana. Esto forma parte de una estrategia para contribuir al desarrollo del campo y combatir el cambio climático.

No obstante, el mandatario ha dicho que lo principal es que con esta inversión se generen más empresas dedicadas a la producción de mezcal en Puebla, esto a través de cooperativas.

El gobierno planea beneficiar a aquellos que logren la conformación cooperativa, impulsando la marca que se genere a partir de esta asociación y otorgando su propio palenque para producir y vender de manera independiente mezcal.

Adicional a esto, se tiene proyectada la creación de seis plantas de agave mezcalero a lo largo de este año, con lo que incrementaría en un 50 por ciento la producción de mezcal.

Foto: Agencia Enfoque

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