Con motivo de las festividades del Día de Muertos, el municipio de Acatzingo se prepara para realizar la tercera edición de su «Feria de Todos Satos 2023»
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Los panaderos de Acatzingo se han caracterizado por la elaboración de ricos panes, mismos que trascienden a otros municipios de Puebla, estados de la República, o naciones como los Estados Unidos gracias a los paisanos que radican ahí.
A mediados de octubre los trabajadores de este manjar como Don Jorge Gómez Cerón, se alistan para comenzar con la manufacturación de los panes tradicionales a la temporada del Día de Muertos, como lo son la hojaldra, calavera o pan de huevo, rosquetes, pan de sal o de figura, pan de bola, mamones, pan blanco, hojaldra de agua blanca y roja, entre otros.
Asimismo, las manos cocineras acatzincas de Doña Concepción Mendoza, y muchas artesanas más, empiezan con la creación de ricos dulces típicos que formaran parte de los elementos de la ofrenda para nuestros difuntos, como la tortita de pepita, la de coco, los higos en dulce, calabaza, conservas de durazno, tejocotes, gallitos, y más.
Por tal motivo, a partir de este viernes 20 de octubre hasta el domingo 22, podrás disfrutar de toda la variedad de panes y dulces que Acatzingo produce en estos días festivos.
La exposición gastronómica, cultural, y comercial se llevará a cabo en el Centro Histórico del municipio citado, enfrente del Portal Hidalgo.
De igual forma, tendrás la oportunidad de adquirir todo lo necesario para montar tu «altar de muertos», pues en el parque central acatzinca encontrarás los diferentes elementos que debe llevar dicha ofrenda como incienso, papel picado, canastas, frutas, veladoras, cazuelas, entre otras cosas.
La «Feria de Todos Santos» estará acompañada de actividades artísticas y culturales, como la presentación de «Ali Telez y su grupo Telechikoz» el sábado 21 de octubre a las 10:00 de la noche, mientras que el domingo 22, cerrará las actividades el cantante Bobby Pulido a la misma hora, ambos conciertos serán gratuitos.
Foto: Acatzingo Milenario
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