Una vez más la gastronomía chilena destaca no solo en la región latinoamericana sino también en el mundo, siendo reconocida por el ranking gastronómico de Taste Atlas, que en esta oportunidad resaltó al Cuchuflí Chileno.
La comida tradicional de Chile fue situada entre los Mejores Dulces Callejeros del Mundo, ubicándose en el lugar 38 dentro de los mejores exponentes de toda Latinoamérica, con una puntuación de 4.0.
“Son bocadillos dulces chilenos populares. Parecen tubos delgados y crujientes con una textura similar a la de las obleas”, describe detalladamente el portal web especializado al reseñar sobre el dulce nacional.
“Se componen de azúcar, harina, mantequilla, claras de huevo y aroma de vainilla. Estos dulces a menudo se rellenan con dulce de leche, pero también se pueden cubrir con chocolate”, agregaron en la reseña.
Asimismo, explicaron que “hoy en día, el cuchuflí se puede encontrar en casi cualquier lugar de Chile, desde panaderías, tiendas de abarrotes y supermercados, hasta vendedores ambulantes y puestos de comida en la playa”.
De acuerdo a lo publicado por el medio de comunicación Radio BíoBío, en el listado también aparecieron los picarones, en el lugar número 13, aunque fueron adjudicados como comida proveniente de Perú.
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