Para conmemorar el Día Internacional de los Trabajadores, organizaciones sindicales de la industria del salmón y de personal embarcado de la Marina mercante nacional realizarán este jueves 28 de abril un conversatorio online para dar a conocer las condiciones labores en factorías de procesamiento, centros de cultivo y naves de transporte que operan en el sur del país, además de sus propuestas de acción para enfrentar este nuevo año y ciclo político en Chile.
Esta actividad será transmitida por las redes sociales de radiodelmar.cl y Ecoceanos.cl.
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Contexto actual
Chile es el segundo productor mundial de salmones de cultivo detrás de Noruega, aportando el 27% de la producción global. Las exportaciones de salmones y truchas constituyen el segundo sector de la economía exportadora chilena, al representar el 12,5 % de las exportaciones totales no cobre. Durante el 2021 las exportaciones de salmón aumentaron un 18,2% respecto del año anterior, alcanzando los 5.180 millones de dólares (5,1 billones de dólares).
La industria del salmón en Chile genera 21.000 empleos directos y 50.000 indirectos, de los cuales un 67,5% son hombres y un 32,5 % mujeres. En la región de Los Lagos, la salmonicultura industrial explica al 15% de la población local ocupada. Las trabajadoras representan aproximadamente un tercio del total de trabajadores directos de esta industria exportadora. En las plantas de proceso industrial -la fase productiva más intensiva en mano de obra-, las trabajadoras constituyen el 45% del empleo.
Los trabajadores de la industria chilena del salmón se concentran en la región de Los Lagos (72,6%), seguidos por Aysén (12,4%), Magallanes (6,7%), Biobío (4,3%), Araucanía (3,1%), Los Ríos (0,6%), Maule (0,1%) y la región Metropolitana (0,1%).
Tras las exitistas cifras productivas y económicas, la industria exportadora de salmónidos con base en Chile presenta los menores salarios, las jornadas laborales mas extensas, altos niveles de precariedad laboral, así como el récord de mortalidades y de violaciones a los derechos de las trabajadoras y trabajadores de esta mega industria acuícola a nivel global.
En la actualidad un 40 % de los trabajadores y trabajadoras del salmón son empleadas a través de empresas subcontratistas (“externalización laboral”) donde prevalecen trabajos de carácter temporal y precarizados bajo la forma de “contratos por obra y faena”, de una duración promedio de 4 a 6 meses, lo que permite a esta industria contar con un contingente de trabajadores de reemplazo disponibles, con alta precarización laboral y bajos salarios.
Personal embarcado de la Marina Mercante Nacional
Una de las áreas clave de esta industria exportadora está representada por la marina mercante, la cual transporta el alimento para peces y la infraestructura para la instalación de los nuevos centros de cultivo. A ello se agregan las operaciones de los wellboats que trasladan salmones vivos desde los centros de cultivo a las plantas de faenamiento, así como los medios de transporte de trabajadores y buzos desde ciudades y pueblos costeros hacia remotas pisciculturas y centros de engorda.
Los trabajadores de este sector estratégico deben laborar en condiciones subestándar de higiene y de habitabilidad en las naves de carga de salmones, o ser obligados a navegar en condiciones de tiempo adverso, con dotaciones mínimas de seguridad ejerciendo labores comerciales, y trabajadores en constante poli funcionalidad, adulterando las panillas de asistencias.
Primero de Mayo: La voz de los trabajadores del salmón y de naves del sur de Chile
Jueves 28 de abril de 2022
11:00 hrs: Presentación y contexto del seminario: Juan Carlos Cárdenas, Centro Ecocéanos
Panelistas:
- Gustavo Cortez: Presidente del sindicato Rio Dulce y de la Federación de Trabajadoras y trabajadores del salmón de Quellón Chiloé.
- Paula Arriagada: Trabajadora y dirigente de Fetrasal
- José Álvarez: Presidente de la Federación de Sindicatos Marítimos FESIMAR
- Fabiola Castillo Uribe: Presidenta Sindicato inter-empresas de mujeres de la Marina Mercante Nacional de Chile