Según Taste Atlas: Estas son las 10 peores recetas chilenas

El sitio “Taste Atlas”, creado en 2018 y conocido por realizar reseñas gastronómicas, elaboró un  nuevo ranking de las mejores preparaciones del mundo. En marzo del año pasado, el mismo sitio posicionó a la marraqueta como el tercer mejor pan del mundo.

En el mismo ranking está el pan de queso de Brasil en primer lugar y el pan de bono de Colombia. Este año realizó un ranking exclusivamente para chile y según el listado, estos son las 10 mejores recetas chilenas: 

Sin embargo, muchos platos chilenos no lograron entrar al ranking e incluso, inspiraron la creación de un nuevo listado de los peores platos nacionales. Una instancia en el cual, se destacan platos típicos como el Charquicán y postres como el Pan de Pascua. Cabe destacar, que este ranking se genera casi exclusivamente por clasificación de su propia audiencia.

El top 10 lo conformaron:

10.- Barros Jarpa, con 3,5 estrellas.

9.- Palta reina, con 3,5 estrellas.

8.- Ensalada a la chilena (tomate y cebolla), con 3,4 estrellas.

7.- Panquehue (queso elaborado en la zona interior de la región de Valparaíso), con 3,4 estrellas.

6.- Valdiviano (sopa a base de carne seca o charqui, manteca, papas salteadas y cebolla), con 3,3 estrellas.

5.- Pan de pascua, con 3,2 estrellas.

4.- Charquicán, con 3,1 estrellas.

3.- Carbonada chilena, con 3,1 estrellas.

2.- Pichanga, con 3 estrellas.

1.- Chapalele (elaborado en la Isla de Chiloé), con 2,1 estrellas.

A pesar de lo controversial que puede resultar la lista para algunos, Taste Altas no emite argumentos sobre la decisión. No obstante, comparte datos sobre su preparación. En el caso del Chapalele, se posicionó como el peor «pan» y el tercer peor «snack». Junto con esto también se lo determinó como el onceavo peor «plato» a nivel mundial.