Este 3 y 4 de diciembre, «Sobre Mesa», la feria gastronómica y de emprendimientos más importante de la región de Valparaíso, celebró su tercer aniversario.
Se trata de una iniciativa 100% pyme, que se organiza desde la asociatividad y colaboración de diferentes actores gastronómicos y emprendedores, que sumados a centros de estudios, gremios de mipymes y privados, se ha consolidado como un evento gastronómico imperdible.
«Uno de los grandes atractivos de esta séptima versión fue el Campeonato Nacional de Asado, donde la Asociación de Asadores de Chile eligió al mejor asador del país», señalaron desde la organización de Sobre Mesa a El Ciudadano.
La instancia, muy disfrutada por el público, exhibió técnicas de preparación, con degustaciones de los diferentes cortes de carnes y mariscos.
La Feria reunió una completa oferta familiar: 14 restaurantes, 10 cervecerías, Barras de Coctelería, más de 80 emprendimientos, juegos infantiles, música, teatro y espacios para mascotas. Asistieron alrededor de 6 mil personas.
La organización del evento finalmente manifestó su agradecimiento al público «por asistir, por apoyar estas iniciativas que colaboran con la reactivación del un sector muy golpeado por la pandemia y la crisis económica».
Asimismo, anunciaron que ya se preparan para la temporada de verano, «con una octava versión con más sorpresas que vuelvan a reunir a la familia en torno a una completa oferta gastronómica, cultural y de emprendimientos».
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