Hallan rastros de glifosato en cereales para niños de Quaker y Cheerios

Un grupo de investigación y activismo medio ambiental encontró rastros de un glifosato en cereales como Cheerios, Quaker Oats y otros alimentos para el desayuno. Advierten, que su ingesta incrementa el riesgo de padecer cáncer en los niños.

El reporte surge en medio de un debate sobre qué tan seguro es el uso del glifosato, entre reguladores estadounidenses que sugieren que no causa cáncer, contra la Organización Mundial de la Salud que asegura que es cancerígeno.

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Un estudio reciente del Environmental Working Group, afirma tras realizar pruebas a 45 muestras de alimentos pensados para el desayuno, fabricados a partir de granos de campos donde se utilizan herbicidas, que el glifosato está presente en 31 de ellos.

“Son niveles por encima de lo que se puede considerar seguro y en comidas para el desayuno muy populares”, dijo Alexis Temkin, el toxicólogo del grupo que ayudó a realizar en análisis.

Secretos detrás de un empaque de lujo

Los hallazgos del Environmental Working Group, que desde hace mucho años se opone al uso de pesticidas que podrían terminar en alimentos de consumo final, fueron muy difundidos. Sin embargo, el debate de qué tan seguro es el glifosato sigue siendo incierto.

Este herbicida fabricado y convertido por Monsanto como el más popular del mundo, ha protagonizado miles de acciones legales, acusaciones e investigaciones, sin ningún resultado.

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Por su parte, Scott Partridge, vicepresidente de Monsanto, dijo en una entrevista que cientos de estudios dan cuenta de la seguridad del glifosato y que no causa cáncer. Al tiempo que cuestionó a Environmental Working Group al señalar que solo tiene fines activistas.

“Tienen una motivación específica (…) Quieren causar miedo y distorsionan la ciencia”. Aseguró.

No obstante, hay una decisión de 2015 del Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer de la Organización Mundial de la Salud; que insta a declarar el glifosato como un posible agente cancerígeno.

La resolución llevó a estados como California en Estados Unidos a declarar como químico que puede causar cáncer. Mientras un jurado halló culpable a Monsanto de no haber advertido a un jardinero que lidiaba con Roundup, el herbicida de la empresa, de los posibles peligros de estar expuesto.

El hombre, según sus abogados, desarrolló un linfoma no Hodgkin por el uso del herbicida en su trabajo, como el encargado de control de plagas en el sistema escolar de California.

A Monsanto le ordenaron pagar 289 millones de dólares en daños. La empresa dice que enfrenta unas 5200 demandas similares.

Más investigaciones

Estudios indican que el glifosato tiene otros efectos adversos sobre la salud. En un informe publicado el año pasado en Scientific Reports, revista hermana de Nature, se encontró que las ratas que consumían dosis muy bajas de glifosato diariamente mostraban señales tempranas de enfermedad por hígado graso en tres meses
y que estas empeoraron después.

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Sin embargo, muchos reguladores e investigadores dicen que el glifosato es seguro. La clasificación del Centro Internacional de Investigaciones fue disputada por reguladores europeos y estadounidenses, y un nueva investigación de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos “no observó ninguna asociación entre el uso de glifosato y el riesgo general de padecer cáncer”.

Tanto Quaker Oats como General Mills, fabricante de los Cheerios, dijeron que sus productos cumplen con los estándares federales estadounidenses y son seguros de ingerir.

“Nuestros productos cumplen con todos los requisitos de seguridad y normativos, aunque estamos dispuestos a ser parte de la discusión y nos interesa colaborar con nuestros pares industriales, reguladores y otros interesados respecto al glifosato”, dijo un portavoz de Quaker.

https://www.elciudadano.cl/alimentacion/amenaza-sanitaria-retiran-cereales-kelloggs-por-brote-de-salmonella-en-ee-uu/06/16/

https://www.elciudadano.cl/tendencias/nino-muere-al-confundir-su-cereal-con-metanfetamina/08/06/