El secreto de la juventud puede estar en nuestra propia sangre, afirma un nuevo estudio de expertos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Okinawa (OIST), en Japón.

Los científicos están descifrando muchos de los secretos sobre el envejecimiento y cómo evitarlo a través de la catalogación de la composición de la sangre y la comparación de muestras de ancianos con personas más jóvenes.

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De acuerdo con la revista científica Proceedings of Natural Academy of Sciences (PNAS), en Estados Unidos se hallaron 14 moléculas cuya presencia varía de acuerdo a la edad de las personas. En jóvenes se puede encontrar 7 de ellas, mientras que en adultos mayores no sucede lo mismo.

Las “moléculas de la juventud” están compuestas principalmente de antioxidantes y compuestos esenciales para la salud de los músculos. Eso significa que una dieta basada en estas sustancias puede traer beneficios para los ancianos, revelan estudios.

Dieta rica en polifenoles

Los antioxidantes están presentes en las uvas, el vino tinto, el té, las frutas y las verduras en general, y esto puede ralentizar el proceso del envejecimiento cerebral.

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Como era de esperar, la dieta mediterránea y la dieta japonesa han sido reconocidas por su gran papel “antienvejecimiento”, así como también en la prevención de la enfermedad de Alzheimer. Por ser su base fundamental alimentos ricos en antioxidantes, como el aceite de oliva, frutas, verduras, pescado y cereales.

En la ciudad japonesa de Okinawa las enfermedades como el cáncer y el Alzheimer, asociadas a la edad, tienen una incidencia muy baja. Algunos lo atribuyen a una dieta rica en pescado, verduras y antioxidantes.

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El profesor Yanagida, quien dirigió el estudio, dijo que “la longevidad es un gran misterio para nosotros” la intención afirma es “saber cómo las personas mayores pueden vivir una vida larga y feliz”.

Para el análisis los expertos compararon la sangre de 15 jóvenes, con una edad promedio de entre 15 y 29 años, con personas de edad avanzada de hasta 80 años, para poder medir la concentración de sustancias en estos grupos específicos.

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