Desde el gobierno francés anunciaron que prohibirán la venta de huevos provenientes de gallinas enjauladas desde el año 2022. Solo podrán ser comercializados los de animales criados al aire libre, esto por ser considerados más saludables.
Esta es una medida que interviene directamente uno de los productos más importantes del país galo en Europa. Francia es el mayor productor de huevos del continente, cuya industria mueve más de 17 mil millones de dólares al año.
El debate respecto a las condiciones de los criaderos de gallinas ha sido una discusión constante por parte de organizaciones medioambientales. Los huevos provenientes de gallinas criadas en estos ambientes serían peligrosos para la salud humana, ya que el encierro y el hacinamiento hace que los animales estén más expuestos a enfermedades.
“En 2022, los huevos frescos se venderán de criaderos al aire libre y no de los de jaulas. Se trata de un compromiso de nuestra campaña (electoral) y lo mantendremos”, aseveró el ministro de Agricultura, Stéphane Travert, a los medios de ese país.
Pero la medida anunciada por las autoridades francesas solo limitará la industria. Los criaderos podrán mantener la producción masiva para productos transformados a base de huevos.
Casi un 90 por ciento de los franceses dice estar de acuerdo con la medida en favor de limitar la producción de las granjas industriales de huevos, ya que no solo afectan al bienestar animal, sino que presentan un peligro para la salud de la población.
A la espera de la aprobación de la medida, hay algunas cadenas de supermercados que han retirado los huevos provenientes de gallinas enjauladas y han optado por comercializar solo aquellos que vienen de «gallina feliz».
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