Esta es una sencilla receta para preparar fernet casero, donde sólo hay que mezclar unas cuantas hierbas y dejarlas macerar un tiempo en alcohol para que esté listo. Lo ideal es esperar 2 meses por lo menos para consumirlo. Mientras más tiempo lo dejes macerar mejor, ya que antes de esa fecha predomina el sabor a alcohol. Es recomendable respetar la cantidad de gramos de las hierbas, ya que algunas de ellas son un tanto amargas. En cualquier herboristería se consiguen estos elementos a bajo precio.
Ingredientes:
. Agua 1 litro
. Vodka a elección (4 partes del total obtenido)
. Laurel 5 grs
. Mirra en lágrimas 5 grs
. Muña muña 5 grs
. Clavos de olor 4
. Cardamomo 5 grs
. Manzanilla 5 grs
. Carqueja 5 grs
. Menta seca 5 grs
. Genciana 5 grs
. Cedrón 5 grs
. Azafrán 1 cdta
. Caramelo líquido 50 cc