Solicitan al Minsal que nuevo etiquetado de alimentos se aplique sin postergaciones en junio de 2016

En una reunión solicitada por el senador Guido Girardi a la Ministra de Salud, Carmen Castillo se expuso la importancia de la implementación de la nueva ley de etiquetado de alimentos para junio de 2016 sin postergaciones ni presiones. Según el senador esta ley actuará como una herramienta para prevenir una epidemia de obesidad y enfermedades relacionadas a la mala alimentación y el sedentarismo en la población chilena.

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Guido Girardi, quien es miembro de la comisión de Salud de la cámara alta y autor de la ley que exige un nuevo rotulado en los alimentos, identificando claramente los contenidos de grasas, azúcares y sal en estos y la restricción para que se venda comida chatarra en los colegios, se realice publicidad televisiva en horario infantil y se asocie stickers y juguetes a estos alimentos “basura”, señaló a El Ciudadano: “La sociedad chilena tiene derecho a saber lo que está comiendo, porque hoy en día el etiquetado actual impide un derecho humano fundamental, el derecho a saber la grasa y la sal que se consume a través de un etiquetado, que en el presente es incomprensible para cualquier chileno. Basta ver los cereales que están llenos de sal y azúcar y la familia los compra como si fueran saludables”.

Consultado además por las presiones de la industria productora de alimentos, que han logrado ganar tiempo desde el 2012, para retrasar la implementación de esta ley de rotulado, Girardi apuntó: “Esta ley fue aprobada en el 2012 y producto de todo el lobby, de las presiones empresariales, desde vetos que se enviaron por parte del ex presidente Sebastian Piñera, pasando por reglamentos truchos que hubo que retirar, desde discusiones de parlamentarios con el Ministerio de Economía, finalmente logramos un reglamento que tiene que entrar en vigencia en junio del año 2016”.

El senador también explicó: “Nuestra preocupación, es que varias empresas están poniendo en duda la entrada en vigencia del etiquetado en junio del 2016, y nosotros le venimos a plantear a la ministra que dado que Chile está dentro de los países con más graves problemas de obesidad infantil, donde estamos alcanzando el 25 por ciento de los niños obesos a los 6 años, le solicitamos que fiscalice con fuerza esta puesta en marcha de la ley que tendrá un fuerte impacto en la sociedad”.

En tanto, la ministra declaró brevemente la puesta en marcha de la ley de rotulado: «No hay postergación de esta ley y estamos muy llanos a continuar trabajando en la implementación y seguir cumpliendo con lo que ya se estableció. Debemos contar un estilo de vida diferente. Para nosotros es muy importante, porque es una manera de evitar que tengamos problemas sanitarios graves. Algo que pudimos haber prevenido si hubiéramos tomado una decisión tan estricta como rotular los alimentos hace un par de años atrás», sentenció la ministra Castillo.