Inaugurada una planta de cereales en Venezuela

Las metas permiten afianzar entre productores y Gobierno regional

Charilin Romero

10/11/2018 4:40pm

Una nueva planta de cereales abastecerá sus rubros al 55% de las familias venezolanas con los productos Cojedeño, tales como la salsa de tomate y de cebolla, margarina y el arroz tipo 1, informó Margaud Godoy, gobernadora de la entidad.

La gobernadora indicó que se iniciará un primer turno con 240 toneladas, sin embargo prevén llegar en el mismo año a activar los tres turnos, para así lograr la producción mensual de 600 toneladas por mes y abastecer 100 % a la población.

Explicó que a través de las metas productivas, se va a ir afianzando el vínculo entre los productores y el gobierno bolivariano.

“Sabemos que el presidente Nicolás Maduro, aprobara proyectos que ya están cargados y que permitirá ampliar la capacidad productiva, e ir a otras líneas de producción que necesita la familia”, dijo.

Ratificó que el gobierno revolucionario mantienen el compromiso optimista y confiado de la mano del Programa de Recuperación, Crecimiento y Prosperidad Económica y gracias al equipo económico se va a superar los obstáculos para ampliar la producción del país.

Alimentación

Los cereales se cultivan desde hace siglos en todos los rincones del planeta siendo la base de los diferentes pueblos y culturas del mundo. Las semillas pertenecen a las plantas gramíneas: trigo, avena, cebada, centeno, arroz, maíz y mijo. Todos aquellos que conservan su corteza son los llamados integrales, más ricos en minerales, vitaminas y fibras vegetales.

La estructura del grano de cereal está formada por un interior rico en almidón, cubierto por capas ricas en proteínas, y su parte externa (salvado) está constituida por un tejido muy fibroso.

En uno de los extremos se encuentra el germen, rico en proteínas, hierro y vitaminas del grupo B y vitamina E. Cuando se elaboran las harinas, tanto el germen como el salvado son eliminados.

Actualmente, los cereales son el alimento que permite que muchas poblaciones puedan sobrevivir frente a la hambruna crónica a la que están sometidas algunos países.