A horas del tradicional Grito de Independencia, decenas de poblanos a última hora decidieron hacer sus compras para la cena típica, por lo que los mercados de la capital del estado lucieron con una afluencia que llenó y por momentos desbordó sus pasillos.
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Los mercados más populares para adquirir los productos frescos para una exquisita cena mexicana son el de la 18 Poniente, La Acocota, el Hidalgo, Morelos, y el Independencia.
Entre los platillos favoritos de la ciudadanía con el propósito del Día de la Independencia son: pozole, tostadas, chanclas, chalupas y tacos dorados; aunque algunos prefieren honrar a Veracruz con pescado frito, mole de camarón; incluso, hay quienes optan por preparar chiles en Nogada.
Por lo anterior, los productos que más se compran son chiles, de diferentes tipos, lechuga, tomates verdes, rábanos, y carnes como pollo, cerdo y variedad de alimentos marinos, como pescado o camarones.
Como cada año, las autoridades de Salud en México piden a la población evitar los excesos tanto en la comida como en la bebida para no tener accidentes viales o tener que correr a urgencias por indigestiones o congestiones.
Este 2024, los mexicanos celebrarán el 214 Aniversario del Grito de Independencia, en cada uno de los 32 estados del país.
Fotos: Agencia Enfoque
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