El estado de Puebla ha recuperado el 100 por ciento de los empleos del sector restaurantero perdidos debido a la pandemia de covid-19, declaró el presidente en Puebla de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Carlos Azomoza Alacio.
Dio a conocer que, en 2019, es decir, antes del impacto de la emergencia sanitaria, el sector restaurantero y de servicios de alojamiento registró 179 mil 862 empleos directos en Puebla.
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No obstante, hubo una pérdida de 68 mil 560 puestos de trabajo en el tercer trimestre del año 2020, cuando la cifra de empleos en el sector fue de 111 mil 302, de acuerdo con cifras de la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo (ENOE) del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
El segundo trimestre del 2022, en Puebla se registraron 212 mil 383 puestos de trabajo del rubro restaurantero y servicios de alojamiento, cifra que sustenta la recuperación de empleos.
Ante la pandemia de covid-19, el líder empresarial señaló que hay “una ganancia” de 32 mil 521 puestos de trabajo en el sector.
“Hay que precisar que la recuperación de puestos de trabajo no tiene el mismo comportamiento en todos los sectores productivos, pero en lo que compete a la restaurantería, la cifra ha ido en positivo”
Foto: Agencia Enfoque
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