Con una propuesta novedosa e íntima, las microempresas Teantation y Uji Private Kitchen unieron esfuerzos para crear un restaurante ambientado en la cultura asiática, con servicio de comida de diversos países del mundo y té de distintos sabores y aromas, siendo esta bebida la protagonista del lugar.
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Este establecimiento ubicado en la 4 Sur #2506 en la colonia El Carmen de la ciudad de Puebla, está encabezado por Marcin Gorczynski, proveniente de Polonia, y Natalia Santos, de Colombia, quienes decidieron compartir la diversidad cultura que hay en el mundo con la venta de bebidas y gastronomía característica de cada país.
En el marco del Día Internacional del Té, Gorczynski recalcó que es importante que las personas estén conscientes de que esta bebida no solamente puede ser ingerida ante algún malestar o síntoma de estrés, sino también pueden disfrutarla por el simple gusto de pasar un buen rato o incluso, acompañarla con comida.
Cada 21 de mayo se conmemora el Día Internacional del Té con el objetivo de resaltar la producción y consumo de esta bebida en el mundo, así como ayudar a los pequeños productores de los principales países exportadores.
El restaurante Uji Private Kitchen cuenta con tres salas totalmente distintas y peculiares, en donde los comensales pueden degustar de las diversas presentaciones de té, que es importado de Japón, Corea del Sur, India, Taiwán y Sri Lanka, en un ambiente totalmente privado.
De igual manera, las personas pueden vivir una experiencia única con un menú de seis tiempos con diversos platillos y tés, además de una ceremonia previa originaria de China.
«Los comensales pueden disfrutar de este menú que va cambiando cada mes y el té va acompañando los platillos (…) hay tés verdes, blancos, amarillos, turquesa, negro, púrpura, rojos, cada té es único»
Marcin Gorczynski
Polaco
En cuanto al área gastronómica, la chef Natalia Santos expuso que el menú del lugar va cambiando mensualmente con el objetivo de ofrecerle a las personas experiencias distintas cada vez que asistan al lugar.
Algunos de los platillos que se encuentran en el menú son ramen, platos de autor, tataki, bao, arroz, postres, menú de degustación, así como una gran variedad de cócteles y cervezas artesanales con y sin alcohol.
Natalia Santos expresó que el servicio que ofrece este establecimiento es único, pues refirió que cada una de las salas se vive una experiencia amena en un ambiente de música y tranquilidad.
Marcin Gorczynski adelantó que el restaurante también ofrecerá otro servicio de seis tiempos reemplazando el té por cervezas artesanales, cuyo costo lo darán a conocer más adelante.
¿Cómo acudir a este restaurante para tomar té?
Las personas que deseen acudir a este restaurante ubicado en la 4 Sur, entre la 25 Poniente y calle Durango, deben realizar una cita previa a través de sus redes sociales o número telefónico del establecimiento.
Las citas para reservar una mesa pueden realizarse a través de la página oficial, en las redes sociales de Teantation y Uji Private Kitchen o en el número telefónico: 221 326 4180.
El costo del menú de seis tiempos tiene un precio de 690 pesos, que ofrece seis platillos y tés novedosos, pero en caso de que se elija cualquier comida del menú acompañada de esta bebida, el precio en promedio por persona es de 450 pesos.
Fotos: Luis Lozada
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