La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Puebla estima un aumento de ventas del 10 al 20 por ciento durante las fiestas patrias.
A través de un comunicado, la Canirac señaló que un total de 18 mil 700 establecimientos en la entidad, donde venden antojitos y comida tradicional mexicana, serían los más favorecidos.
En ese sentido, precisaron que de estos 18 mil 700 comercios, 3 mil 140 se dedican a la comida corrida, 7 mil 197 elaboran antojitos mexicanos, en tanto que los 8 mil 363 venden tacos y tortas.
Sin embargo, indicaron que los corredores gastronómicos en los que se espera mayor afluencia de comensales son los del Centro Histórico, así como la Avenida Juárez y la zona de Angelópolis.
«Sin duda, el festejo del 212 aniversario del inicio de la Independencia de México y los eventos que las autoridades tienen preparados para la temporada, elevarán el flujo de visitantes, sobre todo, en el área céntrica de la ciudad»
Así mismo, afirmaron que este repunte de ventas podría extenderse más días debido al fin de semana largo, comprendido del 15 al 18 de septiembre.
A su vez, la Canirac Puebla exhortó a sus clientes y trabajadores a seguir atendiendo las medidas de seguridad sanitaria para prevenir posibles contagios de covid-19.
«Canirac Puebla recuerda que seguimos en pandemia, por lo que el personal de los restaurantes continúa con el uso de cubrebocas y la limpieza de todas las áreas, se pide a los comensales, adecuarse a las medidas sanitarias preventivas»
Foto: Agencia Enfoque
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