El gobierno de Puebla ha destinado un total de 292 millones de pesos desde 2023 para impulsar la producción de café en la entidad, a fin de que pueda comercializarse a nivel nacional e internacional con los mejores precios.
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Así lo dio a conocer la subsecretaria de Producción y Productividad Primaria de la Secretaría de Desarrollo Rural, Rosa María Reyes Ayala, quien destacó que el café abarca una cadena de cultivo de 71 mil hectáreas.
Expuso que esto lo convierte en el segundo cultivo de mayor extensión dentro del territorio poblano, siendo únicamente superado por el maíz. Asimismo, indicó que 54 municipios de Puebla se dedican a su producción, de los cuales se desprenden 625 comunidades con vocación cafetalera.
Afirmó que el café poblano es símbolo de orgullo, ya que es el primer lugar nacional en rendimiento de grano por hectárea y el tercero a nivel nacional por valor de producción. Además, el valor de producción en algunos municipios ha aumentado hasta un 92 por ciento.
Indicó que el café producido en Puebla tiene presencia en Estados Unidos y Canadá, aunque recién empieza a introducirse en Japón y hay planes para hacerlo llegar a Reino Unidos y Bélgica.
Anuncian quinta Expo Café Orgullo Puebla
La importancia de la producción de este grano en la entidad ha llevado al gobierno estatal a organizar por quinto año consecutivo el evento Expo Café Orgullo Puebla, que se llevará a cabo del 13 al 16 de junio en el Centro de Convenciones, con entrada gratuita para toda la familia.
César Espinosa Moreno, director de Vinculación de Mercados de la dependencia estatal, detalló que en este evento tendrán presencia decenas de marcas y 110 productores. Asimismo, se espera que el evento deje una derrama económica de hasta 6 millones de pesos.
Dentro de este evento se llevará a cabo un campeonato de baristas, la carrera del café, talleres y capacitaciones, así como una mesa para establecer negocios con productores sin la necesidad de intermediarios.
De igual forma, habrá siete barras de café, expositores de artesanías,un concurso de calidad de tazas, y se ofrecerán galletas y postres que usan café como ingrediente principal.
Foto: Agencia Enfoque
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