Canirac exige mayor supervisión a «carritos» de comida

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Puebla pidió a la empresa Agua de Puebla una mayor supervisión a «carritos» de comida informales.

A través de un comunicado, Carlos Azomoza Alacio, presidente de la Canirac en Puebla, señaló que los residuos de dichos establecimientos podrían «contaminar los drenajes».

Por ello, pidieron a la empresa Agua de Puebla para Todos establecer más protocolos de supervisión a los comercios informales de comida según ellos, con la finalidad de evitar más contaminación. 

«Los restauranteros pidieron revisiones a los carritos de comida del sector informal que pudieran contaminar los drenajes con sus residuos»

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Corredor Angelópolis, uno de los más importantes

Por otra parte, Azomoza Alacio aseguró que el corredor gastronómico de Angelópolis se posicionó como el segundo más importante de la ciudad, después del que está ubicado en el Centro Histórico. 

Indicó que dicho corredor está conformado por cerca de 60 establecimos; sin embargo, afirmó que la zona aún tiene un gran potencial de crecimiento. 

Foto: Agencia Enfoque

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