Visita Texmelucan y disfruta de la Feria Nacional del Chile Poblano

La Edición 20 de la Feria Nacional del Chile Poblano, celebrada en la junta auxiliar de San Rafael Tlanalapan en el municipio de San Martín Texmelucan, se llevará a cabo del 23 al 25 de agosto, con la venta de más de 50 platillos derivados de este icónico producto.

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Este tradicional evento se llevará a cabo en un horario de 10 de la mañana a 6 de la tarde en la explanada de la Capilla de San Isidro de la referida demarcación, en donde por primera vez se pondrá a la venta una cerveza de chile poblano.

Durante rueda de prensa, Sixto Palomares Vargas, presidente del Comité de esta feria, informó que en este evento participarán 27 cocineras tradicionales y productores, quienes ofrecerán diversos platillos que cuentan como ingrediente principal el chile poblano.

Algunos de los platillos que se pondrán a la venta son chiles en nogada, sopas, licores, helados, papas con rajas, pulques, tacos, entre otros.

Destacó que San Rafael Tlanalapan es la cuna del chile poblano, cuyo producción es una de las principales actividades económicas para las familias de la región, así como un importante generador de empleos.

Del mismo modo, mencionó que en esta feria contará con diversas atracciones y actividades artísticas y culturales, con danza folclórica, presentaciones musicales y juegos mecánicos.

Se prevé la visita de 10 a 15 mil personas durante los tres días de festividades, con la espera de una importante derrama económica que irá dirigida a todos los productores y cocineras tradicionales.

Es necesario destacar que esta feria se llevará a cabo en el marco de la conmemoración de la semana del chile poblano celebrada a finales de agosto, cuya declaratoria fue aprobada por el Congreso del Estado.

Foto: Archivo El Ciudadano México

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