Patrimonio Nacional: Trabajan para obtener el sello de origen para el merkén tradicional mapuche

Hasta las dependencias del teatro municipal de Purén llegó una gran cantidad de vecinos pertenecientes a sectores rurales de la comuna, quienes trabajan en la producción de merkén. El objetivo del encuentro era realizar un taller de intercambio de experiencias y empoderamiento social respecto a este condimento.

Según comentó la docente encargada de impartir el citado taller el objetivo central de esta iniciativa es realizar un estudio para identificar la factibilidad jurídica y técnica de obtener y poner en marcha un sello de origen para el merkén mapuche de La Araucanía, como herramienta de protección y posicionamiento de los conocimientos y prácticas ancestrales de la producción de este ingrediente tradicional mapuche, logrando su reconocimiento como patrimonio cultural de la nación, subrayó.

Cristian Monsalve. funcionario municipal indicó: «Como municipio, nuestros equipos técnicos están dando todas las facilidades para realizar estas actividades con nuestra gente, además comentar que se pretende realizar salidas a terreno para el desarrollo de talleres con productores de distintas regiones del país para intercambiar experiencias», destacó Monsalve.

Por su parte, el alcalde Jorge Rivera Leal al ser consultado por la importancia de obtener el sello de origen del merkén señaló «estamos muy contentos por este trabajo de largo aliento que está desarrollando la Universidad Católica de Temuco en este sentido, por ello siento necesario valorar el merkén como patrimonio nacional, puntualizó el jefe comunal.

Fuente: araucanianoticias.cl