Difunden guía de turismo comunitario que incluye gastronomía mapuche, termas y conocimientos ancestrales

Para viajeros de todo el mundo y para anfitriones de la comuna de Panguipulli (ubicada al noroeste de la Región de Los Ríos) está pensada la “Guía de campo: Ruta de turismo de base comunitaria Trawun”, la que ya se encuentra disponible en su versión online aquí: http://trawun

mauriciomorales

13/05/2015 6:46pm

En la guía se dan a conocer los productos que es posible encontrar en Pocura (en medio del camino que une Lican Ray con Coñaripe), Traitraico (en las faldas del volcán Villarrica, a 2.847 m.s.n.m.) y Coñaripe (a 37 kilómetros de Panguipulli). Además de actividades como visitar al cuentacuentos con mate en Traitraico o disfrutar de los sabores de la gastronomía fusión ofrecidos por la Sra. Nelda Trafipan, en el valle de Liquiñe. También algunas recomendaciones como sintonizar la radio mapuche Wallon, 91.1 FM.

La guía a su vez entrega relatos del territorio y explica detalladamente el Sello de Calidad Local y Autocertificación, iniciativa única en el mundo. Otra novedad mencionada en el texto es el Fondo Rotatorio, que consiste en recursos generados por las mismas organizaciones que permitió el año pasado a la Agrupación de Mujeres Manos de la Cordillera de Liquiñe poner en marcha un desfile de moda étnica.

Esta guía forma parte de la ambiciosa propuesta del proyecto Trawun –encuentro en mapudungún- cuyo nombre oficial es “Programa de Transferencia Tecnológica (PDT), Turismo de Intereses Especiales (TIE) y desarrollo con base local en Destino Sietelagos” (http://trawun.cl/), cofinanciado por la Corporación de Fomento a la Producción (CORFO) y la Universidad Austral de Chile (UACh), y ejecutado por el Centro Transdiciplinario de Estudios Ambientales y Desarrollo Humano Sostenible de la UACh (CEAM), con apoyo de Bosque Modelo Panguipulli y la Oficina Municipal de Desarrollo Económico Local (OMDEL) de Panguipulli.

Durante su desarrollo, un equipo transdisciplinario se propuso “hacer visible” esta ruta en los alrededores de Panguipulli y los resultados están a la vista. Tras un año y cuatro meses ya se encuentran desarrollando iniciativas de turismo de base comunitaria los (as) pequeños (as) emprendedores (as) rurales –la mayoría mujeres de origen mapuche- provenientes de territorios cercanos a Panguipulli, tales como Pocura, Los Cajones, Coñaripe y Liquiñe.

Por José Luis Gómez, periodista asesor proyecto Trawun
Fotos: Proyecto Trawun