Zacapoaxtla alista segundo festival de pan de queso y requesón

Zacapoaxtla se pondrá exquisito, con su “Segundo Festival del Pan de Queso y Requesón”, que se realizará del 28 de junio al 2 de julio próximo en el zócalo de dicha localidad, ubicada en la Sierra Nororiental.

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El pan de Zacapoaxtla es artesanal y se elabora con recetas ancestrales, y los visitantes del festival pueden acompañar su pieza con un café de la región, porque este municipio está incluido en la Bio Ruta del aromático.

El director de Turismo Municipal, José Daniel Blas Miranda informó que, durante los días del festival, se prevé la llegada de entre 18 mil y 20 mil personas que darían una derrama económica de 11 millones de pesos.

El “Segundo Festival del Pan de Queso y Requesón” recibirá a los paseantes en un horario de atención de 10:00 a 18:00 horas.

Participarán 12 panaderías de la cabecera

Por su parte, la presidenta de la Asociación de Panaderos de Zacapoaxtla, Laura Tecuatl Vázquez detalló que en el festival participan 12 panaderías de la cabecera municipal, cuyos precios van desde los 5 hasta los 250 pesos, dependiendo el tamaño de la pieza.

Comentó que los visitantes podrán interactuar con los industriales para conocer el proceso de cada producto, para después degustarlo; además, dijo que habrá una explicación de los diferentes tipos de quesos artesanales que se elaboran en la región y que son utilizados para el relleno de los diversos tipos de pan.

Las personas que acudan al evento también podrán conocer atractivos turísticos de este municipio, como cascadas, la Plaza de la Constitución, templos religiosos, el monumento a la mujer y su mirador, entre otros.

Foto: Gobierno de Puebla

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