Cuidado: Un parásito podría estar en las ensaladas de McDonald’s

Los departamentos de salud de Illinois y Iowa, de EE. UU., están investigando los brotes de un  parásito que causa enfermedades intestinales y que podría estar en las ensaladas de McDonald’s, informaron las autoridades de ambos estados.

En el estado de Illinois se registraron 90 casos desde mediados de mayo mientras que en Iowa se reportaron 15 casos desde finales de junio.

«La investigación inicial indica un vínculo con el consumo de ensaladas de McDonald’s producidas para los restaurantes de McDonald’s. Aproximadamente una cuarta parte de los casos de Illinois informaron que comieron ensaladas de McDonald’s en los días previos a su enfermedad«, dijo el departamento de salud en un comunicado.

El parásito cyclospora causa enfermedad intestinal como resultado de consumir alimentos o agua contaminados. Los síntomas pueden comenzar una semana o más después de consumir el parásito. Incluyen diarrea y defecaciones frecuentes, a veces explosivas, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU.

Los infectados también pueden experimentar pérdida de apetito, pérdida de peso, calambres estomacales o dolor, náuseas, gases y fatiga. También pueden presentarse vómitos, dolor de cabeza, fiebre, dolores en el cuerpo y síntomas parecidos a los de la gripe.

La enfermedad puede durar de unos pocos días a algunos meses y los pacientes pueden sentirse mejor y luego empeorar nuevamente. Los pacientes pueden ser tratados con antibióticos.

Las autoridades notificaron que cualquier persona que haya comido una ensalada de McDonald’s desde mediados de mayo y experimentado diarrea y fatiga que contacte a un proveedor de atención médica para que se haga la prueba y reciba tratamiento.

Los funcionarios de salud de Iowa comunicó lo mismo a cualquiera que haya desarrollado síntomas después de consumir una de estas ensaladas desde mediados de junio.

«Este verano ha habido varios cúmulos de enfermedad de Cyclospora asociados con varios alimentos que están disponibles en el mercado», dijo un comunicado del Departamento de Salud Pública de Iowa.

McDonald’s está cooperando con los CDC y la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. Para investigar el brote, según los departamentos de salud estatales.

McDonald’s dijo, en un correo electrónico, que ha estado en contacto con las autoridades de salud pública de ambos estados sobre un aumento en las infecciones por Cyclospora.

«Debido a una gran cantidad de precaución, decidimos dejar de vender ensaladas voluntariamente en los restaurantes afectados hasta que podamos cambiar a otro proveedor de mezcla de lechuga», dijo el correo electrónico.

«Estamos en el proceso de eliminar la mezcla de ensalada existente de los restaurantes y centros de distribución identificados, que incluye aproximadamente 3,000 de nuestros restaurantes en EE. UU. Ubicados principalmente en el Medio Oeste», reza la carta.