El Ministerio de Salud emitió una alerta alimentaria a nivel nacional, porque detectaron en el merkén Marco Polo, niveles inaceptables de Ocratoxina A (OTA), una sustancia muy tóxica producida por un hongo que puede provocar problemas renales y es considerada cancerígena.
Esta situación fue detectada por la SEREMI de Salud Metropolitana, quienes luego de analizar muestras del producto descubrieron la presencia de esta toxina, por lo que el Ministerio de Salud envío una alerta para todo el país.
El SEREMI de Salud, Oscar Vargas, explicó que “cada cierto tiempo hay algunos productos que generan complicaciones. Esta es la primera alerta alimentaria que tenemos este año y corresponde a partidas del condimento merkén de la empresa Marco Polo, las cuales deben ser retenidos por las empresas y establecimientos que los expenden, para efectuar la revisión del caso, que se está realizando en la ciudad de Santiago».
Además, indicó que «hay un lote específico que debe ser retirado y decomisado por los funcionarios de la seremia. Lo que se está haciendo es ir a los locales y entregando la alerta correspondiente para que estos productos no entren a comercialización”.
Es así como equipos de la autoridad sanitaria se han desplegado por los diversos supermercados y lugares de distribución para verificar el cumplimiento de esta medida, que tiene como objetivo resguardar la salud de la comunidad. En el caso de disponer de este condimento en los hogares, se recomienda no consumirlo.
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