El Ministerio de Salud informó que desde este lunes emitió a todas las Seremis del país una notificación de alerta sanitaria por merkén de marca Gourmet contaminado con Ocratoxina A.
El hallazgo se produce como resultado de la investigación de contaminación de merkén presente en el mercado, dada la alerta anterior referida al merkén Marco Polo.
Debido a que el merkén ha sido informado por el Ministerio de Salud como producto contaminado con Ocratoxina A, la cual es considerada nociva para la salud, se procedió al decomiso del lote infectado y la retención de la totalidad de la elaborada por la marca Gourmet.
Lo anterior, hasta disponer de los resultados de la investigación que permita determinar la extensión de la contaminación en las diferentes partidas, la etapa en la que se produce la contaminación y los factores ambientales en el proceso que pudieron determinarla.
La Seremi de Salud de la Región Metropolitana deberá hacer la investigación en la planta elaboradora ubicada en la región. Se recomienda a la población desechar este producto, dado que el lote involucrado ha sido comercializado y podría estar en los hogares.
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