Taller de Cocina Ayurveda busca mejorar tu salud comiendo

Desde el próximo domingo 28 de agosto hasta el 18 de octubre se estará realizando un interesante taller de Cocina Ayurvédica en Viña del Mar.

La medicina Ayurveda es una ciencia milenaria con más de 5.000 años de antigüedad y entrega todo su conocimiento para lograr la salud y equilibrio a través de la alimentación.

Para Ayurveda toda enfermedad comienza en la digestión con problemas menores que a veces se pasan por alto. El taller considera que esta serie de clases entregará las claves para que lograr obtener herramientas aplicables a tu vida diaria a través de preparaciones, y pasos claves para una correcta salud a través de tu correcta alimentación.

Los cursos se realizarán en Ayurveda Mukunda Centro de Ayurveda ubicado en Paseo Tongoy 47, c-1, Agua Santa, Viña del Mar. Es el unico Centro de Medicina Ayurveda, donde se realiza diagnóstico médico Ayurveda , y donde tratamos patologías tanto como Fitoterapia Ayurveda como con prodedimientos de desintoxicación clinica ayurveda como es el Purvakarma. El centro es dirigido por Gabriela Rasika Vari Lecaros, quien es experta clínica Ayurveda Certificada, además de ser antropóloga.

El taller consta de 5 clases de cocina ayurveda más 5 charlas sobre cuidado y salud a través de la alimentación ayurveda.

TEMARIO

DOMINGO 28 AGOSTO
Meditación
Clase: Introducción al Ayurveda, de que hablamos cuando hablamos de Ayurveda más allá de los Doshas, cómo podemos aplicarlo para regresar al estado de Salud.
Clase Cocina:
• Ghee
• Sopa Green soul
• Dal ayurveda con espinaca
• Chapati libre de trigo
• Pudín dulce tridóshico

DOMINGO 25 DE SEPTIEMBRE
Clase: El Sadhana de la Comida
(pre requisito clase 1)
• Guarnición détox
• Doshas
• Berenjena de Annapurna
• Bebida para el desayuno rica en hierro
• Delicia de cítrico.

DOMINGO 23 OCTUBRE
Clase 3: pasos claves para mejorar tu digestión
(pre requisito clase 1 y 2)
Clase cocina 3:
• Smoothie raw (merienda)
• Prana vital (bebida)
• Bowl macrobiótico
• Tofu oriental
• Delicia de mango

DOMINGO 27 NOVIEMBRE
Clase 4: Nutrición Ayurveda, aplicando los sabores.
(pre requisito clase 1,2,3)
Clase cocina 4:
• Humus Hari Bol
• Tabboulah Surya
• Ensalada Bhumy
• Crema Bombay
• Shiro dulce détox

DOMINGO 18 DICIEMBRE
Clase 5: Principales desordenes menores del sistema digestivo y sus antídotos a través de la cocina Ayurveda (pre requisito clase 1,2,3,y 4)
Clase Cocina 5:
• Merienda de Varanasi
• Hamburguesas détox
• Ambrita de verano(bebida)
• Aderezo Namasté
• Tarta chocolate raw

Incluye: ingredientes, recetario y almuerzo
1 Domingo mensual: iniciando 28 agosto 10:00 a 15:00 hrs.

Para más información ingresa a Ayurveda Mukunda Ayurveda Viña del Mar o llama a los teléfonos contacto +569-56456892 / +569-85482932 o escribe al correo [email protected]