Una de las últimas tendencias en comida bizarra es la conquista de tus sentidos y delirios animados . Fue creada en una tienda llamada “Kala Toast” de Hong Kong.
Su creación lo ha transformado en uno de los platillos fetiches de Instagram. Quizás esto se deba a su atractiva y sospechosa apariencia. Sin duda ver queso derretido en distintos colore spuede evocar sensación de magi ay repulsión…pero ya sabes en Hong Kong todo es dferente y en estos momentos la comida de con colores de fantasía lejos de provocar rechazo, se ha convertido en objeto de deseo, admiración y culto.
¿De dónde provienen sus plásticos colores?
Según sus creadores, contiene cuatro tipos de queso e ingredientes que, combinados, le confieren una extravagante apariencia, es el resultado de la alquimia rebuscada de ingredientes.
Existen dos versiones:
La primigenia, que está elaborada con cuatro tipos de queso: mozzarella, cheddar, emmental y gruyère, además de colorantes que le dan esa apariencia alucinante.
La más natural, preparada a base de verduras y hortalizas: tomates cherry, maíz, pimientos rojo, amarillo y verde, brócoli y cebolla.
No sabemos si inspirados en la tendencia vanguardista culinaria de Hong Kong o casualidad y coincidencia, en New York, también ha surgido un movimiento que ofrece productos en los tonos del arco-iris: los bagels creados por Scott Rosillo, el primer artista de bagels del mundo ha creado una asombrosa y extraña experiencia con su receta que el mismo describe como el fruto de una absoluta pasión y un arte que han sido capaces de conquistar varios paladares.
Ya existen tutoriales en youtube para preparar los rainbow bagels:
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Reveniu 
