Tres trabajadores y el jefe de un matadero admitieron haber causado sufrimiento innecesario a las ovejas cuando eran asesinadas luego de una batalla de tres años para llevar el caso a los tribunales.
Las impactantes imágenes encubiertas de la brutalidad del matadero Bowood Lamb, cerca de Thirsk, North Yorkshire, en diciembre de 2014 provocaron una protesta pública.
La filmación secreta de Animal Aid mostró que los trabajadores «punzaban» y «cortaban» gargantas de animales, después de que las ovejas eran pateadas en la cabeza y arrojadas a las paredes de metal para simplemente torturarlas.
Todos los mataderos deben ser aprobados por la Agencia de Normas Alimentarias, pero el organismo regulador no verifica si la carne se prepara de acuerdo con las normas religiosas.
La ley exige que los mataderos deben aturdir a los animales antes de ser sometidos a la matanza para evitar sufrimientos innecesarios, pero existen exenciones para los productores judíos y musulmanes.
Bajo el código halal, se supone que los animales deben ser asesinados rápidamente, con un solo barrido de un cuchillo quirúrgicamente afilado. No deberían ver el cuchillo antes de ser sacrificados ni ser testigos de la muerte de otros animales.
Pero el video de Animal Aid reveló cuántas de esas prácticas se estaban incumpliendo.
Sus cámaras espías instaladas en secreto mostraban al personal burlándose de los animales, agitando cuchillos delante de ellos, golpeándolos en la cabeza y gritándolos.
La filmación llevó a los activistas a instalar CCTV en todos los mataderos para evitar una crueldad similar, y prohibió la práctica de matar animales sin aturdirlos primero, lo cual está permitido para los productores judíos y musulmanes.
El año pasado, la FSA anunció que la CCTV se estaba haciendo obligatoria en todos los mataderos de toda Inglaterra.
El lunes comenzó el caso contra los hombres en la Corte de Magistrados de Northallerton, donde se iba a celebrar un juicio de cuatro días después de que se declararon inocentes de los cargos.
Los hombres cambiaron sus declaraciones de culpabilidad en algunos de los cargos relacionados con delitos cometidos entre el 1 y el 9 de diciembre de 2014.
Artur Lewandowski, 33, de Darlington, admitió una acusación de causar sufrimiento innecesario a cuatro ovejas al levantarlas por sus vellones durante el proceso de sacrificio.
Kabeer Hussain, de 44 años, de Bradford, admitió una acusación de no haber dado a 24 ovejas el tiempo suficiente para perder el conocimiento después de ser sacrificadas.
Kazeem Hussain, de 53 años, también de Bradford, se declaró culpable de dos cargos: uno de no dar a 19 ovejas tiempo suficiente para perder el conocimiento después de ser sacrificadas y una acusación adicional de no cortar la garganta de seis ovejas de la manera requerida con un solo corte.
William Woodward, de 32 años, propietario de Bowood Farms Ltd., admitió no haber evitado los actos de varios empleados que causaron el sufrimiento de los animales.
Un cargo similar contra su padre, Robert, de 68 años, fue retirado después de que la acusación no ofreció pruebas.
El caso se aplazó para los informes y se transfirió a la Corte de Magistrados de Leeds para una audiencia el 2 de marzo.
Hazte socio 👍
Con tu donación aportas a la sostenibilidad económica y existencia de este medio.
Elige cómo quieres aportar a la existencia y financiamiento colectivo de este medio!
Reveniu 
Relacionados
“El culiao nos hizo pedazo el auto”: Video de atropello de puma en Los Muermos genera críticas sobre protección de fauna
Hace 2 semanas
