Cóctel mexicano con veneno de tarántula desafía el valor de los bebedores

Un nuevo  cóctel revoluciona los bares en México y desafía el valor de los bebedores para tomar solo el primer trago por un escalofriante ingrediente: veneno de tarántula.

Romeo Palomares, mixólogo de la Taberna la Luciferina en la céntrica colonia Juárez de la capital mexicana, creó este particular brebaje  que es resultado de combinaciones entre la brujería mexicana con Brasil, Chile y un particular personaje de Harry Potter.

Todo comenzó en octubre de 2015, cuando Palomares recibió directamente de sus jefes el reto de crear un cóctel diferente, según contó el mixólogo a Infobae.

Como el Día de Muertos estaba cerca, Palomares acompañó a un amigo santero al tradicional Mercado de Sonora, famoso por su pabellón de brujos y magos donde se percató de las cosas que vendía una mujer. Para su sorpresa cuando le preguntó si tenía algo interesante que ofrecer, le dió veneno de tarántula y aseguró que en una dosis determinada no era mortal ni de riesgo para la salud.

Pese a que sintió temor, probó el veneno y señaló que sintió un sabor «ácido, salado, especial, como a ostión», junto a un cosquilleo e inflamación en la zona de la boca, «como cuando vas al dentista».

A diferencia de sus otras creaciones que tardan solo un par de horas, el nuevo cóctel demoró cinco días. Entre las anécdotas del proceso Palomares contó que necesito asistencia médica ya que su garganta se paralizó luego de probar los avances del trago, situación que resultó bastante peligrosa pues el ingrediente en dosis no adecuadas es mortal.

Tras días de trabajo, el mixólogo encontró los componentes perfectos que harían del nuevo cóctel una experiencia única: mezcal mexicano, pisco chileno y cachaza de Brasil, combinados con potage de mango, un toque de limón y una dosis de 0,05 por ciento de veneno de tarántula por cada medio litro de la bebida.

Sin embargo eso no era todo ya que a este peculiar trago le faltaba nombre. Finalmente uno de sus supervisores tuvo la idea de bautizarlo como «Aragog» la araña de la serie de libros y películas de Harry Potter.

El inusual trago debutó el 1 de noviembre de ese año, el Día de Muertos en el país mexicano.

Sensaciones que duran horas

Antes del esperado lanzamiento,Palomares consultó a médicos con la intención de descartar riesgos para la salud del consumidor: La respuesta fue alentadora y en la actualidad trabaja con un laboratorio que realiza el brebaje. 

«Es algo único en la coctelería, pero es sólo para valientes», advirtió, no sólo por el veneno sino también por su mezcla de dos aguardientes y un mezcal.

Las sensaciones tras el primer trago duran horas, según la experiencia de Infobae.

El consumidor primera experimenta un adormecimiento en la lengua por cinco a 10 minutos, luego viene una sensación de cosquilleo y calambre en la garganta y boca. Dos horas después se experimentan cosquillas en los labios y la piel que los rodea junto a una ligera pesadez en los párpados.

Para finalizar, el efecto llega al estómago y provoca inmediatamente  la necesidad de comer algo.

Ocho tragos en una noche

Pese a lo anterior, solo durante una jornada el lugar puede llegar a vender 200 Aragogs.

«Todavía espanta porque es una bebida que no toda la gente tomaría, pero hay gente que no le importa porque sólo viene a probarlo. Un día vino un mixólogo español y me sentí muy bien porque no sólo le gustó sino que me dijo que estaba innovando», expresó Romeo.

Hasta el momento, el récord de más Aragorgs consumidos durante una noche lo tiene un valiente que bebió ocho.

¿Te animas a probarlo?

Vía: Infobae.